Osasta rotinajauhelihaa tein pihvejä tätä ohjetta varioiden.



Pihveissä oli:

½ sipuli
350 g naudan paistijauhelihaa
1 kananmuna
ripaus aromisuolaa
mustapippurijauhetta
valkopippurijauhetta

Kuullotin ensin kuutioituja sipuleita pullomargariinitirauksessa. Sekoitin muut aineet taikinaksi, josta länttäsin viisi pihviä pannulle ruskistumaan. Ruskistin molemmat puolet ja lisäsin pannulle:

1 dl kuohukermaa
1½ rkl soijakastiketta
n. 2 rkl kokoisen köntin sulatejuustoa (Koskenlaskija voimakas)

Siinä hauduttelin pihvejä kastikkeessa ehkä n. vartin ennen ku ruvettiin syömään. Oliver sai tummaa makaronia lisäksi, itelle tein karppiversion.



Maustaminen ei oo mun vahvuus ja pihvit jäiki vähän mauttomiksi. Täytyy harjotella lisää ja laittaa ronskisti vaan! :)